যখন কথা ম্যাগনা কার্টা, আমরা উল্লেখ করি যে সাধারণ বা কৃষকরা মধ্যযুগ সময়ের সাথে সাথে তারা এতে উপকৃত হয়েছিল, কিন্তু ততদিন পর্যন্ত এই লোকদের জীবন কেমন ছিল? যাঁরা রাজা, আভিজাত্য বা ধর্মীয় ছিলেন না তাঁদের জীবনযাত্রা কী ছিল?
কৃষকদের সাধারণ শর্ত
মধ্যযুগে কৃষকদের জীবন আভিজাত্য বা যাজকদের মতো বিশেষ সুবিধাপ্রাপ্ত খাতগুলির সাথে সম্পূর্ণ বৈপরীত্যের প্রতিনিধিত্ব করে। ব্যাপকভাবে বলতে গেলে, কৃষকদের দুটি বড় দলে বিভক্ত করা যেতে পারে: মুক্ত কৃষক এবং চাকর. প্রাক্তনদের তাদের জীবন সম্পর্কে সিদ্ধান্ত নেওয়ার একটি নির্দিষ্ট স্বাধীনতা ছিল, যখন দাসরা সামন্ত প্রভুর সাথে আবদ্ধ ছিল এবং তাদের ভাগ্য তার সম্মতির উপর নির্ভর করে। বেশিরভাগ কৃষক জমিতে কাজ করত এবং সামন্ত প্রভুর সাথে যুক্ত গ্রামে বাস করত, যাদের কাছে তারা কেবল চাকরিই নয়, দশমাংশের মতো করের আকারে তাদের ফসলের অংশও দিতেন।
যদিও মুক্ত কৃষক এবং দাসদের মধ্যে সামাজিক স্তরে পার্থক্য ছিল, উভয় গোষ্ঠীই তীব্র কাজ এবং অত্যন্ত নম্র জীবনযাপনের জীবন ভাগ করে নিয়েছে যা তাদের বিশেষ সুবিধাপ্রাপ্তদের থেকে আলাদা করেছে। মুক্ত কৃষকদের জমির মালিকানা ছিল, যদিও সীমিত, এবং তাদের স্বায়ত্তশাসন বেশি ছিল। দাসরা, তাদের অংশে, প্রায় দাস-সদৃশ কাজের অধীনে ছিল, চলাফেরা করার, বিয়ে করার বা চাকরি পরিবর্তন করার স্বাধীনতা ছাড়াই। তাদের অবস্থা পিতা থেকে পুত্রের উত্তরাধিকারসূত্রে পাওয়া গেছে।
কৃষক জীবন ধর্ম ও আবহাওয়ার দ্বারাও চিহ্নিত ছিল। কৃষকরা আধ্যাত্মিক অর্থে আকাশের দিকে তাকাত, স্বর্গীয় সুরক্ষার আশায় এবং ব্যবহারিক অর্থে, যেহেতু মাঠের কাজ ঋতু দ্বারা নিয়ন্ত্রিত কৃষি ক্যালেন্ডারের উপর নির্ভর করে।
তাদের বাড়ি
The কৃষক মধ্যযুগের কঠিন এবং প্রায়শই সংক্ষিপ্ত জীবনযাপন করে। তারা ময়লা মেঝে সহ এক কক্ষের কুঁড়েঘরে খুব বিনীতভাবে বসবাস করত। এই নির্মাণগুলি, সাধারণত কাদা এবং খড়ের মতো উপকরণ দিয়ে তৈরি, অত্যন্ত প্রাথমিক ছিল। দেয়ালগুলি কাঠ এবং কাদামাটি দিয়ে তৈরি হতে পারে, বা আরও সমৃদ্ধ এলাকায়, খারাপভাবে কাজ করা পাথরের। ছাদটি খড় বা নল দিয়ে ঢাকা ছিল।
এই ঘরগুলির ভিতরে সামান্য আসবাবপত্র ছিল: কাঠের বেঞ্চ, খড়ের লাউঞ্জার এবং কিছু মাটির পাত্র বা কাঠের জগ। কিছু কিছুতে এমনকি ফায়ারপ্লেসও ছিল না, যা একটি ঠান্ডা এবং অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ তৈরি করে, বিশেষ করে শীতকালে। দেহের তাপ সংরক্ষণের জন্য পরিবারগুলি একই জায়গায় একসাথে ঘুমাতেন।
প্রতিপালন
কৃষকদের খাদ্য ছিল খুবই মৌলিক এবং মাঝে মাঝে তাদের পুষ্টির চাহিদা পূরণের জন্য অপর্যাপ্ত। ক্ষমতার প্রধান উৎস ছিল সিরিয়াল, যেমন রাই, বাজরা বা ওটস, যা রুটি তৈরি করতে ব্যবহৃত হত। এছাড়াও, কৃষকরা ছোট বাগান থেকে শাকসবজি এবং ডিম এবং দুধের মতো পণ্য খেতেন, যদিও এগুলি কেবলমাত্র যখন তারা উপলব্ধ ছিল।
La মাংস এটি ছিল একটি বিলাসিতা যেখানে খুব কম কৃষকেরই প্রবেশাধিকার ছিল। এটি সাধারণত বিবাহ, ধর্মীয় উৎসব বা শূকর বধের মতো বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য সংরক্ষিত ছিল। মাংসের পরিবর্তে, কৃষকরা মটর, মটরশুটি এবং মসুর ডালের মতো শিম থেকে প্রোটিন পেতেন।
রুটি, যা তাদের খাদ্যের প্রায় 70% প্রতিনিধিত্ব করে, প্রায়শই নিম্নমানের ছিল। এটি দুর্বল সিরিয়াল থেকে তৈরি করা হয়েছিল এবং কিছু ক্ষেত্রে এর আয়তন বাড়ানোর জন্য ভেষজ বা গাছের ছাল যোগ করা হয়েছিল। কৃষকরাও কিছু বাড়িতে তৈরি বিয়ার পান করত, বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ তারিখে।
জীবন প্রত্যাশা
মধ্যযুগীয় কৃষকদের মধ্যে 40 বছরেরও বেশি সময় বেঁচে থাকা একটি বিরল ঘটনা ছিল. কঠোর কাজের অবস্থা, পর্যাপ্ত খাবারের অভাব এবং দুর্বল স্বাস্থ্যবিধি মানে আয়ু খুব কম। সংক্রামক রোগগুলি সাধারণ ছিল, চিকিৎসা জ্ঞানের অভাব এবং প্রাথমিক প্রতিকারের ব্যবহার যা অনেক ক্ষেত্রে পরিস্থিতিকে আরও খারাপ করে তোলে।
নিম্ন আয়ুকে সবচেয়ে বেশি প্রভাবিত করে এমন একটি কারণের অভাব ছিল স্বাস্থ্যবিধি. ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধি খুব সীমিত ছিল, শুধুমাত্র শরীরের দৃশ্যমান অংশ, যেমন হাত এবং মুখের মধ্যে সীমাবদ্ধ। উকুন এবং মাছির মতো পরজীবীগুলির বিস্তার একটি ধ্রুবক সমস্যা ছিল। কৃষকরা স্বাস্থ্যবিধির অভাবকে একটি সমস্যা বলে মনে করেনি এবং স্নানের পরিবর্তে, তারা পরজীবীদের সাথে প্রাথমিক উপায়ে মোকাবেলা করার চেষ্টা করেছিল, যেমন আলো এবং বাতাস দূর করার জন্য ব্যারেলে প্রবেশ করা।
যে অসুস্থতাগুলি আজকে ছোটখাটো বলে বিবেচিত হবে, যেমন শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ বা খারাপভাবে নিরাময় করা ক্ষত, মধ্যযুগে মৃত্যুদণ্ড ছিল। ডাক্তার কম ছিল এবং গুরুতর সমস্যার চিকিৎসার জন্য তাদের জ্ঞান সম্পূর্ণ অপর্যাপ্ত ছিল।
মাঠে কাজ করুন
মধ্যযুগে কৃষকের কাজ ছিল কঠিন এবং ধ্রুবক। দিন শুরু হয়েছিল ভোরবেলা এবং শেষ হতো সূর্যাস্তে। নারী ও শিশুসহ কৃষক পরিবার মাঠের কাজে অংশ নেয়। দ পুরুষদের তারা জমি চাষ, ফসল কাটা বা গাছ কাটার মতো ভারী কাজগুলি দেখাশোনা করত। অন্যদিকে, দ নারী তারা বাড়ির কাজ এবং শিশু যত্নে নিজেদের উৎসর্গ করার পাশাপাশি গ্রামীণ কাজে সাহায্য করত।
ব্যবহৃত যন্ত্রগুলি ছিল অত্যন্ত প্রাথমিক, যা কৃষি কাজের কর্মক্ষমতা হ্রাস করে। কাঠের লাঙ্গল এবং ফসল কাটার জন্য কাস্তে ব্যবহার করা সরঞ্জামগুলির কিছু উদাহরণ। এই নিম্ন প্রযুক্তিগত স্তর পর্যাপ্ত ফসল অর্জনে ধ্রুবক অসুবিধায় অবদান রাখে।
কর এবং বাধ্যবাধকতা
কৃষকদের কেবল তাদের জমিতে কঠোর পরিশ্রম করার দায়িত্ব ছিল না, তবে সামন্ত প্রভুদের এবং চার্চের কাছে তাদের প্রচুর পরিমাণে করও ছিল, যা তাদের শ্রমের ফলকে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে। ফসল বিতরণ ছাড়াও, তাদের সামন্ত প্রভুর জন্য বিনামূল্যে কাজ করতে হয়েছিল, যেমন তার ব্যক্তিগত জমিতে কাজ করা:
- দশমী: ট্যাক্স যা উৎপাদনের এক দশমাংশ প্রতিনিধিত্ব করে।
- কর্ভিয়া: বাধ্যতামূলক কাজ যা কৃষকদের প্রভুর জমিতে করতে হত।
অবসর এবং উত্সব
যদিও কৃষকদের জীবন খুব কঠিন ছিল, তার জন্য মুহূর্ত ছিল অবসর প্রধানত ধর্মীয় উৎসবের সময়। এই উপলক্ষগুলি ছিল বিশ্রামের কয়েকটি মুহূর্তগুলির মধ্যে একটি, যেখানে কৃষকরা তাদের অর্থনৈতিক স্তরের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া সত্ত্বেও মহান মহৎ ভোজগুলি অনুকরণ করার চেষ্টা করেছিল।
এই উদযাপনগুলি, যেমন বিবাহ বা পৃষ্ঠপোষক সাধক উত্সবগুলি ছিল সত্যিকারের সামাজিক অনুষ্ঠান যাতে সঙ্গীত, নৃত্য এবং কিছু ক্ষেত্রে প্রাথমিক নাট্য পরিবেশনা অন্তর্ভুক্ত ছিল।
কৃষকদের জন্য, এই উত্সবগুলি তাদের সম্প্রদায়ের বন্ধনকে শক্তিশালী করার একটি উপায় ছিল এবং যারা একই কঠোর পরিস্থিতিতে বসবাস করত তাদের মধ্যে তাদের বাস্তবতা ভাগ করে নেওয়ার একটি উপায়।
কষ্ট এবং অত্যন্ত কঠোর জীবনযাপন সত্ত্বেও, মধ্যযুগীয় কৃষকরা সামন্ত সমাজের স্তম্ভ হিসেবে থাকতে পেরেছিল, বেঁচে থাকার প্রয়োজন দ্বারা অনুপ্রাণিত এবং একটি ভাল ভবিষ্যতের আশা নিয়ে যা অনেক ক্ষেত্রেই আসেনি।